Моя Мадонна
  Войти или зарегистрироваться
 
Рецепты
  • Маринованные огурцы от Светланы Михайловой Заготовки Маринованные огурцы от Светланы Михайловой

    Из расчета на 3-литровую банку: свежие огурцы, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%-ной), 2 ст. л. соли (с горкой), 3 ст. л. сахара, укроп, лавровый лист, перец горошком. В стерилизованные банки заложите огурцы, залейте кипятком, слейте....

    комментировать 22 августа 2018 в 14:49
  • Заготовки Аджика с петрушкой (без термообработки) от Любови Фёдоровой

    «В этой аджике сохраняются все витамины, потому что ее не надо варить. Хранится отлично. Можно подавать к разным блюдам, но нам особенно нравится использовать её для бутербродов и с пельменями», - говорит жительница Шимановского района. 400 г петрушки, 1 ст. чеснока, 4 сладких перца, 2-3 горьких перца, 0,5 кг томатной пасты, 150 мл растительного масла, по 10 ч. л. сахара и соли, 1 ч. л. уксусной эссенции. Петрушку и овощи перемелите в мясорубке, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте, попробуйте на вкус. Если всего достаточно, то разложите по стерилизованным банкам, закатайте и отправьте на хранение в погреб.  

    комментировать 22 августа 2018 в 14:48
  • Заготовки Салат с кабачками «Лёгкая добыча» от Ирины Дедюхиной

    2 кг очищенных от семян и кожуры кабачков, 1 кг помидоров, 4 болгарских перца, 1 стручок острого перца, 2 головки чеснока, 1 ст. растительного масла, 2-3 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 100 мл уксуса (9%-ного). Болгарский и острый перец очистите от семян, нарежьте тонкими полосками, зубчики чеснока - тонкими пластинками, кабачки, так же как и перец, - тонкими полосками. Помидоры обдайте кипятком, через 10-15 минут снимите кожицу, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния однородности, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте туда все овощи и тушите на медленном огне 40-50 минут. Влейте растительное масло, введите остальные специи, тушите ещё...

    комментировать 15 августа 2018 в 13:53
  • Маринованный горький перец от Ирины Дедюхиной Заготовки Маринованный горький перец от Ирины Дедюхиной

    «Закуска получается острой, но очень вкусной, пряной. К ужину в зимний холодный вечер подходит идеально», - говорит Ирина. 1 кг горького перца, 1 л воды, 8 ст. л. сахара, по 3 ст. л. соли и растительного масла, 200 мл уксуса...

    комментировать 15 августа 2018 в 13:53
  • Заготовки Маринованные зелёные помидоры от Ирины Дедюхиной

    «Этим летом солнца было мало, многие срывали помидоры зелеными, поэтому рецепт точно придется кстати. Помидоры получаются очень вкусными», - говорит Ирина. 2 кг зеленых помидоров, 2 красных болгарских перца, 100 мл уксуса (9%-ного), 2 ст. л. соли, 100 г сахара, 2 головки чеснока, розетка укропа. Помидоры нарежьте крупными дольками, перец - брусочками, чеснок и укроп измельчите. Смешайте в кастрюле все ингредиенты, накройте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 12 часов (можно на ночь). Разложите по стерилизованным банкам, пастеризуйте, закатайте.  Совет: лучше всего подойдут помидоры небольших размеров. Кстати, бурые томаты тоже можно...

    комментировать 15 августа 2018 в 13:52
  • Цукини в остром соусе от Ирины Дедюхиной Заготовки Цукини в остром соусе от Ирины Дедюхиной

    3 кг кабачков, 1 горький перец, 3 моркови, 100 г чеснока, 1 ст. уксуса (9%), 2 ст. л. соли, по 1 ст. раст. масла и сахара. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, чеснок и морковь прокрутите через мясорубку. В большую кастрюлю налейте...

    комментировать 15 августа 2018 в 13:52
 
Вотуум доверия
Самое популярное
Наши блоггеры