Моя Мадонна
  Войти или зарегистрироваться
 
Рецепты
  • Компот с базиликом от Валентины Савиных Заготовки Компот с базиликом от Валентины Савиных

    Из расчета на 3-литровую банку: 3-5 боковых побегов базилика, 6-7 ст. л. сахара, 2 ч. л. лимонной кислоты. Веточки базилика разложите по стерилизованным банкам. В кипящую воду добавьте сахар и лимонку. Кипящим сиропом залейте...

    комментировать 22 августа 2018 в 14:53
  • Цветная капуста в томатной заливке от Марины Коваль Заготовки Цветная капуста в томатной заливке от Марины Коваль

    1,2 кг спелых помидоров, 2 кг цветной капусты, 3 стручка сладкого перца, 2 головки чеснока, 1 ст. л. растительного масла, пучок петрушки, 0,5 ст. сахара, 2,5 ст. л. соли, 60 мл уксуса (6%-ного). Капусту разберите на соцветия, поварите...

    комментировать 22 августа 2018 в 14:52
  • Заготовки Аджика из баклажанов «Синенькая» от Аллы Блинковой

    «Из данного количества продуктов получается примерно 7 банок объемом 0,5 л», - говорит Алла.  По 1 кг баклажанов и сладкого перца, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 4 острых перца, по пучку петрушки и укропа, 250 мл растительного масла, 100 мл уксуса (6%-ного), 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли. Помидоры порежьте на четвертинки, чеснок очистите, у перца вырежьте сердцевину. Всё пропустите через мясорубку, сложите в большую кастрюлю, добавьте нарезанные кубиками баклажаны, сахар, соль и растительное масло, перемешайте, доведите до кипения. Затем варите на медленном огне около часа (если помидоры водянистые, то 1,5 часа). В уварившуюся массу добавьте мелко порезанную...

    комментировать 22 августа 2018 в 14:52
  • Заготовки Закуска из сладкого и горького перца «С перчинкой» от Марины Коваль

    «Отличный рецепт, проверенный годами. Закуска быстро готовится, зимой отлично подходит к любому блюду (в прошлом году съели три 3-литровые банки) и отлично хранится в любом месте», - говорит жительница Новокиевского Увала.   На 3-литровую банку: 2 части сладкого перца и 3 части горького, 2 ст. сахара, 2 ст. л. соли, половина бутылки уксусной эссенции (70%-ной). На дно банки высыпьте 1 ст. сахара и 1 ст. л. соли, плотно уложите разрезанные на половинки стручки перца, добавьте еще 1 ст. сахара и 1 ст. л. соли, влейте уксусную эссенцию. Затем залейте холодной водой и закройте капроновой крышкой.   

    комментировать 22 августа 2018 в 14:51
  • Заготовки Солёные грузди от Ольги Деменковой

    Грузди, вода, соль, укроп, черный перец горошком, чеснок, лавровый лист, гвоздика. Чтобы удалить горечь, замочите грузди в холодной воде, оставьте на 3 дня, постоянно меняя воду. В большую кастрюлю налейте воды, посолите, чтобы она была достаточно соленой, поставьте на огонь. В закипевшую воду опустите грибы, дайте закипеть, поварите 10 минут с момента закипания. На дно банок положите все специи и начинайте выкладывать грибы, каждый слой присаливая щепоткой соли (укладывая грибы в 3-литровую банку, придется посолить 4-5 раз). Закатайте банки, уберите под «шубу».  

    комментировать 22 августа 2018 в 14:50
  • Заготовки Яблочное пюре «Вкус детства» от Аллы Блинковой

    5 кг яблок (это в неочищенном виде), 1 ст. воды, 0,5 ст. сахара, 1 банка сгущенного молока. Чистые яблоки очистите от шкурки и сердцевины. В кастрюлю налейте воды, выложите яблоки, закройте крышкой, поставьте вариться на медленный огонь, регулярно помешивая, чтобы не пригорело. Когда яблоки станут мягкими, снимите с огня и измельчите блендером. Добавьте сахар, помешайте до полного растворения, аккуратно влейте сгущенку. Размешайте до однородности, доведите до кипения, поварите минут 5. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте, уберите под «шубу».  

    комментировать 22 августа 2018 в 14:49
 
Вотуум доверия
Самое популярное
Наши блоггеры