Моя Мадонна
  Войти или зарегистрироваться
 
Рецепты
  • Сёмга, жаренная в кунжуте Вторые блюда Сёмга, жаренная в кунжуте

    300 г филе семги, 80 г кунжутного семени, 5 ст. л. муки, 1 яйцо, соль, растительное масло.Соус: 2 ст. л. устричного соуса, 3 ст. л. соевого соуса, 1 долька чеснока, 1 ч. л. сахара, чили молотый по вкусу, имбирь молотый на кончике...

    комментировать 19 декабря 2013 в 03:48
  • Салаты и бутерброды Вафельные тарталетки с красной икрой и рыбой

    Вафельные тарталетки, 50 г малосоленой красной рыбы, 20 г красной икры, 100 г обезжиренного творога, свежий укроп, майонез, лимонный сок, соль и сахар по вкусу.Майонез или сметану смешать с солью, сахаром и мелко нарезанным укропом. Получившийся соус соединить с творогом, перемешать. Вафельные тарталетки наполнить творожной массой, сверху положить ломтики рыбы, сбрызнутые лимонным соком, и украсить красной икрой.

    комментировать 19 декабря 2013 в 03:47
  • Салат из грейпфрута с семгой Салаты и бутерброды Салат из грейпфрута с семгой

    150 г слабосоленой семги, 1 грейпфрут, 3 вареных яйца, 100 г сыра, оливкое масло, оливки для украшения.Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, нарезать кубиками. Яйцо и сыр натереть на терке. Семгу нарезать кубиками. В...

    комментировать 19 декабря 2013 в 03:46
  • Салат с креветками и ананасом Салаты и бутерброды Салат с креветками и ананасом

    300 г креветок, 150 г консервированного ананаса кольцами, 120 г сыра, 3 яйца, 10 маслин, майонез.Креветки отварить, воду слить, креветки отжать. Кружочки ананасов и сыр нарезать мелкими кубиками. Желтки яиц натереть на терке....

    комментировать 19 декабря 2013 в 03:44
  • Вторые блюда Солянка рыбная

    500 г рыбы, 4-5 соленых огурцов, 1-2 луковицы, 2-3 свежих помидора или 2 ст. л. томата-пюре, по 1 ст. л. каперсов и маслин. Хорошая солянка получается из красной рыбы. Снятое с рыбы филе нарезать кусочками (по 2-3 куска на порцию), а из костей и голов сварить бульон.Лук тонко нашинковать и слегка поджарить с маслом, добавить томата-пюре и тушить 5-6 минут. В кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками, огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист, немного перца. Залить все подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10-15 минут. Перед подачей на стол в солянку положить маслины и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно также добавить ломтики...

    комментировать 19 декабря 2013 в 03:43
  • Вторые блюда Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе

    1 кг перца, 300 г моркови, 250 г капусты, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 3 луковицы, 500 г томатного соуса, долька чеснока, мускатный орех. У стручков перца надрезать верхнюю широкую часть - не до конца, в виде крышечки, удалить стержень с семенами, не нарушая целостности стручка. Положить стручки в посуду с кипящей водой на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг или сито и наполнить начинкой из овощей. Приготовление фарша: обработанные коренья петрушки и сельдерея промыть, нарезать мелкими кубиками, спассеровать на растительном масле, соединить с мелко нарезанной капустой и тушить до готовности в небольшом количестве овощного бульона. Посолить и добавить...

    комментировать 19 декабря 2013 в 03:42
Образование и карьера
Наши блоггеры