«В этом году много овощей побило градом или подпалило солнцем, поэтому плоды корявенькие и кое-где порченые. Такой урожай я обычно пускаю на ассорти», - говорит Ирина. Для маринада (на 1 л воды): по 2 ст. л. соли и...

Самое время собирать полезные травы, ягоды, коренья - такие добавки делают чай витаминным и очень полезным.   Листья смородины и малины содержат не меньше витаминов, чем ягоды, поэтому чай с листьями тоже укрепляет...

Красную рыбу можно и зимой поесть, а вот летом нужно наслаждаться блюдами из свежевыловленных карасиков да ротанчиков. Оригинальными рецептами и советами по готовке делятся амурчане. Фаршированный карась от Ирины...

Самое время собирать и заготавливать на зиму ароматные цветы липы, которые обладают массой полезных свойств, особенно для женского организма.   Липовый цвет имеет противовоспалительный и противоаллергический...

200 г зеленого лука, сок 1/4 части лимона, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. воды, 3 ст. л. соевого соуса, 1-1,5 ст. л. бальзамического уксуса, растительное масло, соль и перец по вкусу. Зеленый лук порежьте и отправьте в блендер с остальными ингредиентами, измельчите до однородности. Пикантным соусом можно заправлять овощные салаты или подавать его к блюдам из курицы.

4 яичных желтка, небольшой пучок лука, 1-1,5 ч. л. горчицы, 100 г сливочного масла, соль и перец по вкусу. Разотрите в ступке яичные желтки с горчицей до однородной массы, смешайте с размягченным маслом и мелко нарезанным луком, посолите, поперчите, взбейте в блендере до однородности. Готовую массу отправьте в холодильник на 20-30 минут. Намажьте масло на хлеб и при желании украсьте кружочком помидора. Холодная закуска готова.