2 свежемороженые скумбрии, 0,5 л воды, 2 ст. л. соли, по 1 ст. л. сахара, зернёной горчицы и растительного масла, 2 бутона гвоздики, по 0,5 ч. л. кориандра и черного перца горошком, 1 лавровый лист.   Потрошеную и очищенную...

700 г куриных сердец, перловая крупа, 1 луковица, 1 морковь, 150 мл молока, по 1 ст. л. томатной пасты и соевого соуса, соль, перец и специи по вкусу.   Слегка обжарьте сердечки, добавьте порезанный полукольцами лук и...

Для начинки: мясной фарш, лук, чеснок, пучок кинзы, соевый соус, китайская приправа «12 специй».   Для теста: 2 яйца, 1 ст. воды, 4 ст. просеянной муки, соль.   Яйца смешайте с теплой водой, посолите, постепенно...

2 средние свёклы, 150 г творожного сыра, 3-4 зубчика чеснока, крекеры или тарталетки, зелень для украшения. Сваренную свёклу очистите, натрите на терке, добавьте сыр, пропущенный через пресс чеснок, перемешайте. Мусс...

Тонкий лаваш, картофельное пюре, твердый сыр, колбаса (или сосиски).   Нарежьте лаваш широкими полосками, на каждую выложите по 2 ст. л. картофельного пюре, разровняйте. Затем положите тертый сыр и колбасу. Скрутите...

2 тонких длинных огурца, 400 г говядины, 1 средняя луковица, 1 сладкий красный перец, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. красного острого перца (без горки), 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. 5%-ного уксуса, 4 ст. л. соевого...