На 4 литровые банки: 3 кг кабачков (можно заменить баклажанами), 3 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 200 г петрушки, 2 головки чеснока, 80 г соли, 200 г сахара, 350 мл растительного масла, 100 мл 9%-ного уксуса, 10 горошин черного...

1 кг острого перца, 5 зубчиков чеснока, лавровый лист, 1 ч. л. семян горчицы. Для маринада: 1 л воды, 100 г сахара, 50 г соли, 25 г растительного масла, 3 гвоздики, 3 горошины душистого перца, 100 мл 9%-ного уксуса.   Перец нарежьте...

3 помидора, 150 г сыра, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны (майонеза), 2 ст. л. муки, соль, перец по вкусу.   Помидоры промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу и острым ножом нарежьте на кружочки. Сыр натрите на мелкой терке и...

260 г тыквы, 250 г сметаны, 4 яйца, 100 г сахара, 300 г муки, 12 г разрыхлителя, пачка ванилина, 50 г тыквенных семечек, 2 ст. л. меда.    Тыкву очистите, порежьте на кусочки и запеките в микроволновке или духовке 10 минут. После...

1 кг томатов, 500 г сладкого перца, 200 г моркови, 100 г лука, 100 г длиннозерного риса, 1 острый перец (по вкусу), 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. уксуса.   Лук нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите на...

На 6 банок по 0,5 литра: 2,5 кг сладкого перца, 2 кг помидоров, 1/2 ст. сахара, 1 ст. л. соли, 1/2 ст. растительного масла, 1 головка чеснока, 1 ст. л. растительного масла.    Помидоры измельчите через мясорубку, затем вылейте в...