По 250 мл кефира и сметаны, 0,5 ч. л. соли (без горки), свежий укроп, специи по желанию. В большом салатнике смешайте сметану и кефир комнатной температуры, посолите, дайте соли разойтись. Поставьте дуршлаг в глубокую...

Мука, 1 пачка сухих дрожжей, 2 яйца, соль, сахар (по вкусу), теплое молоко, 2 ст. л. растительного масла. Соедините в миске просеянную муку, дрожжи, соль, сахар, взбитые яйца, постепенно вливайте молоко, чтобы довести тесто до...

1 кабачок, мясной фарш, свежемороженые грибы, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 луковица, сыр, 2 ст. л. сметаны, 1-2 зубчика чеснока, соль, молотый перец и другие специи по вкусу, зелень. Фарш обжарьте на раскаленной сковороде,...

Красные помидоры, несколько колечек апельсина. Рассол: на 2-литровую банку - 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 0,5 ч. л. уксусной эссенции (70%-ной), вода. Положите в банку несколько колечек апельсина, заполните красными...

1 кг красных помидоров, 800 г груш. Рассол: 1 л воды, 5 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 2 бутона сушеной гвоздики, семена горчицы, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%-ной). Уложите помидоры и груши в банку, залейте горячей водой, через 15...

2 кг зеленых помидоров, головка чеснока, 500 г корней хрена, свежая зелень, 3-4 ст. л. соли, 100 мл уксуса (9%-ного). Все ингредиенты пропустите через мясорубку, добавьте соль и уксус, тщательно перемешайте. Разложите смесь по...