200 г яблок, 1 апельсин, веточка базилика, 300 г сахара.   В стерилизованные 3-литровые банки уложите предварительно очищенные и нарезанные яблоки (до половины банки). Сверху положите веточку базилика, ломтик апельсина и...

400 г баклажанов, 1 ч. л. чеснока, крахмал. Для соуса: 80 мл воды, 60 мл соевого соуса, 60 г сахара, 40 мл лимонного сока, 1 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. крахмала.   Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте ломтиками, густо посолите и...

1 кабачок, мука, зубчик чеснока, 50 г сыра, 2 ст. л. майонеза, зелень.   Кабачок очистите от кожуры, нарежьте кольцами примерно на 0,5-0,7 см, посолите оставьте на 10 минут. Просушите кольца кабачков бумажным полотенцем,...

2 помидора, 250 г моцареллы, зелёный базилик.  Для соуса: 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. лимона; соль, перец - по вкусу. Помидоры и моцареллу нарежьте на одинаковые кружочки, выложите на...

1 кг томатов, 4-5 сладких перцев, 300 г репчатого лука, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. 70%-ного уксуса, растительное масло.   Лук порежьте полукольцами и обжарьте в масле. Томаты нарежьте на кубики, перец -...

1 кг кабачков, 1 ч. л. лимонной кислоты, 0,5 ст. сахара, 350 мл ананасового сока.   Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте брусочками, отправьте в кастрюлю, залейте ананасовым соком и поставьте варить. Туда же...