Зелёная окрошка от Сергея Плетнёва Свежие огурцы, укроп, лук-перо, петрушка, 2 веточки мяты (по желанию), соль, кисломолочный напиток тан. Порежьте огурцы кубиками, зелень - мелко, сложите в кастрюлю, залейте таном (этот...

Многие считают лучшей заправкой для окрошки белый квас из сыворотки. Такой вариант может порадовать как любителей окрошки на кефире, так и на традиционном квасе. 2 л сыворотки, 4 ст. л. сахара, 1 пачка сухих дрожжей (10 г),...

Самый популярный прохладительный летний напиток - квас. Он и жажду утоляет, и пользу приносит, и особых затрат не требует. Как готовят квас амурчанки? Основной ингредиент кваса - хлеб. Порежьте остатки хлеба небольшими...

500 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. манной крупы, 1,5 ст. л. сахара, по 0,5 ч. л. соли и разрыхлителя, 2 ст. л. муки.  Смешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут. Затем сформируйте «шайбочки» и жарьте на среднем огне....

Чтобы разнообразить меню жидких блюд, приготовьте суп с сырными шариками. Сварите обычный суп с мясом и вермишелью (например) и в конце варки добавьте сырные шарики. Для их приготовления натрите твердый сыр на тёрке,...

Готовим соломку Очищенный картофель натрите на корейской терке (либо порежьте очень тонкой соломкой). Хорошо промойте стружку холодной водой (мойте до тех пор, пока не станет прозрачной), чтобы удалить крахмал, тогда...