Еще пару лет назад новогодние корпоративы в благовещенских ресторанах и кафе нужно было заказывать уже в начала ноября. В этом году в большинстве подобных заведений свободные места для коллективного празднования есть даже в декабре. Повлиял ли на эту ситуацию кризис и во сколько обойдется праздничный ужин в ресторане под Новый год?

По мнению специалистов, амурские кафе и рестораны в кризис потеряли 30-40% своих клиентов. Некоторые владельцы заведений жалуются, что даже в пятницу и субботу - дни, когда залы традиционно были заполнены, - в этом году они стоят полупустые. При сокращении семейных доходов посетителей отпугнули цены, которые пришлось поднять в точках общепита. Предстоящий Новый год не стал исключением. Одни кафе из-за низкого спроса вовсе отказываются от проведения новогодней ночи, в других в начале декабря еще полно свободных мест как на 31 декабря, так и на праздничные корпоративы, третьи завлекают клиентов оригинальной программой.

Даже крупные коммерческие и бюджетные организации, традиционно отмечавшие новогодние корпоративы, в этом году меняют свои планы. Например, в свое время один из амурских банков мог взять все расходы по празднованию Нового года на себя, сейчас же каждого сотрудника, согласного на коллективный отдых, просят сдать по 800 рублей. Это немного, учитывая, что для своих работников банк решил снять турбазу. Другая бюджетная организация города проводит корпоратив в недешевом ресторане, но решила отказаться от праздничной программы, что намного удешевило праздник.

Во сколько же обойдется в этом году новогодний корпоратив? Средняя цена по городу сложилась в пределах 2200-2300 рублей без учета алкоголя, который разрешено приносить с собой. В эту стоимость входят ужин и концертно-развлекательная программа с Дедом Морозом, Снегурочкой или известным диджеем. По сравнению с прошлым годом, стоимость поднялась на 300-500 рублей в зависимости от статуса заведения. А вот в некоторых ресторанах, поработав с меню, цены не подняли. Зато предлагают программу с участием живого символа года - обезьяной и розыгрышем приза - планшета. В другом заведении за 2500 рублей, включая алкоголь, обещают большой салют, в третьем - выступление амурского фокусника с номером легендарного Гарри Гудини.

Самый низкий ценник на новогодний корпоратив в Благовещенске - 1500 рублей, самый высокий - 3000 рублей с посетителя. При этом новогодняя ночь в дорогом кафе обойдется в 3500 рублей. Надо заметить, что многие кафе китайской кухни отказались от празднования 31 декабря и будут работать только с блюдами навынос до 22.30. Очевидно, так для них выгоднее, ведь занятым в новогоднюю ночь работникам общепита приходится платить в двойном размере. В любом случае до середины декабря найти местечко в кафе или ресторане для встречи праздника в этом году еще можно.

Хотя, как говорит президент Гильдии рестораторов Амурской области Анастасия Вальде, кризис - это не основная причина снижения спроса: «Народ насытился данным видом услуги и предпочитает проводить Новый год в домашней обстановке. Экономическая ситуация тоже повлияла, но она все же второстепенна».

ЦИФРЫ

В Благовещенске, по данным управления по развитию потребительского рынка и услуг, работают 390 объектов общепита, из которых 130 кафе, 21 ресторан и 103 бара. Всего же в Амурской области действует 329 кафе и 31 ресторан.

Анна АЗАНОВА.