«Когда варенье остынет и немного загустеет, то по консистенции будет как джем. Очень вкусно и быстро», - говорит Оксана.

1 кг порезанной кубиками арбузной мякоти без семечек засыпьте 600 г сахара и оставьте на 1 час, затем поставьте вариться на среднем огне еще на 1 час. Вареную массу измельчите блендером до однородности и поварите еще 5 минут, добавьте на кончике ножа лимонной кислоты, дайте остыть, разлейте по подготовленным банкам.