Для теста: 1 ст. муки, 0,5 ч.л. соды, 2 ст. л. сахара, 70 г сливочного масла. Для начинки: 300 г творога, 3 ст. л. сметаны, 0,5 ст. сахара.
 
В муку добавьте соду, сахар и натёртое на крупной тёрке сливочное масло, смешайте. В отдельной миске заведите начинку - смешайте творог, сметану и сахар и взбейте всё блендером. Половину теста выложите на противень, застеленный пергаментом, влейте начинку и посыпьте оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 190 градусов 30 минут