500 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. манной крупы, 1,5 ст. л. сахара, по 0,5 ч. л. соли и разрыхлителя, 2 ст. л. муки. 

Смешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут. Затем сформируйте «шайбочки» и жарьте на среднем огне. Перевернув сырники на другую сторону, накройте сковороду крышкой.