Свежие морковь, свёклу и картофель натрите на терке для моркови по-корейски. Картофель обжарьте на растительном масле до готовности. Свиную мякоть или куриное филе нарежьте тонкой соломкой, обжарьте, приправив сушеным чесноком. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. На большую плоскую тарелку выложите по отдельности каждое составляющее, мясо положите в центр. Поперчите, сбрызните соевым соусом, по желанию перед подачей заправьте майонезом.