0,5 кг куриных сердечек, 150 г твердого сыра, 4 сваренных вкрутую яйца, маленькая луковица, пучок петрушки, майонез, 30 мл уксуса (9%­ного), соль и перец по вкусу.

Мелко нарезанный лук ошпарьте кипятком, выложите в миску, залейте разведенным в воде уксусом, оставьте на 30 минут мариноваться, затем слейте маринад. Сваренные сердечки нарежьте соломкой, добавьте лук, натертые на крупной терке сыр и яйца, нашинкованную петрушку, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Фото из свободного доступа