200  г  отварной  говядины, 2 свежие моркови, 2 соленых огурца, 1 большая луковица, 1 ст. л. томатной пасты, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Мясо, морковь и огурцы порежьте соломкой, лук - мелкими полукольцами, немного посолите, поперчите, выдавите чеснок, добавьте томатную пасту, залейте раскаленным подсолнечным маслом. Накройте салатник крышкой, потрясите, оставьте до остывания.

Фото из свободного доступа.