Свежая морковь, свежий огурец, китайские древесные грибы, по 0,5 ч. л. соли и сахара, соевое мясо, приправа «Для моркови по-корейски», подсолнечное масло, чеснок, соевый соус.

Морковь натрите на корейской терке, посыпьте солью и сахаром, оставьте на 5 минут, чтобы она обмякла. Мясо и грибы залейте кипятком для набухания, затем порежьте соломкой, отправьте к моркови, добавьте приправу «Для моркови по-корейски», перемешайте. На сковороде раскалите подсолнечное масло, обжарьте пропущенный через пресс чеснок и залейте морковную массу. Добавьте порезанный соломкой огурец, полейте соевым соусом, перемешайте, дайте салату настояться.