Мясо, свежий папоротник, лук, морковь, 2 яйца, соевый соус, соль, перец, специи по вкусу.

Мясо нарежьте соломкой, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на корейской терке, всё вместе обжарьте на растительном масле. Отдельно отварите папоротник и добавьте к мясу, добавьте соевый соус, немного посолите, поперчите, перемешайте. Отдельно взболтайте яйца, залейте блюдо и хорошо перемешайте, чтобы получились яичные хлопья.