Корейский кляр «Доширак», свежие кальмары, чеснок (по желанию). 

Очищенные кальмары нарежьте кольцами. Разведите кляр водой по инструкции, посолите, добавьте натертый на терке чеснок. Каждое кольцо окунайте в кляр и обжаривайте на раскаленном растительном масле.