Многие любят кофе за его тонкий аромат, и я сейчас говорю не о чашке свежесваренного, а о зеленом кустарнике, который можно вырастить на своём подоконнике из зерна. При правильном уходе всего за год кофейное дерево вырастает на 15-20 сантиметров.
 
Развести куст можно из семян. Для этого подготовьте питательный грунт, насыпьте в небольшой контейнер, хорошо полейте. На поверхность субстрата положите семена на расстоянии 3-4 сантиметров друг от друга, слегка присыпьте землёй. Если семена углубить, то, скорее всего, они просто сгниют. Накройте контейнер крышкой, чтобы создать тепличные условия. Раз в неделю проветривайте теплицу и поливайте семена - важно, чтобы почва оставалась немного влажной. Всходы должны появиться через 2 месяца. Когда ростки дадут хотя бы по паре настоящих листьев, их можно будет рассадить и ухаживать за каждым по отдельности.

1. Кофе любит хорошо освещенные помещения, поэтому поселите его на южном подоконнике. При недостатке света куст плохо развивается и не плодоносит. Оптимальная температура для роста - 18-24 градуса тепла.

2. Растение не любит менять местоположение. При регулярном вращении цветка вы получите красивую, пышную крону, но, скорее всего, лишитесь цветения. 

3. Обеспечьте регулярный полив отстоянной, чуть теплой водой. Летом растение требует обильного полива, в холодное время достаточно будет 1-2 раз в неделю. Но не допускайте пересыхания земляного кома, иначе растение сбросит листья. 

4. Чтобы поддерживать оптимальный для кофе уровень кислотности почвы, раз в месяц добавляйте в воду для полива 2-3 капли уксусной эссенции или пару кристалликов лимонной кислоты.

5. Сухой воздух не мешает кофе расти и развиваться, но в сезон работы радиаторов отопления куст необходимо опрыскивать 1-2 раза в месяц.

6. Кофейное дерево хорошо отзывается на подкормку удобрениями «Для цитрусовых», так как требования к почве и условиям содержания у них схожие.

7. У кофейного дерева хорошо развита корневая система, поэтому сажайте его в высокий горшок. Пересадка требуется раз в два года весной. В качестве субстрата выбирайте глинистую, богатую органикой и фосфором, обязательно слабокислую, воздухо- и влагопроницаемую почву. 

8. Обрезайте растение только в крайнем случае, так как оно плохо отзывается на подобные контакты. В целом куст, выращенный из семени, не требует искусственного формирования кроны.

9. При правильном уходе кофе начинает плодоносить на третий год. Кофейные ягоды образовываются после цветения в результате самоопыления. Созревшие плоды сорвите, очистите, зерна промойте, на 30 минут замочите в слабом растворе марганцовки и посадите. Помните, что кофейные семена быстро теряют всхожесть. 

10. Цветет кофе с весны и почти до конца лета. Первые плоды начинают созревать в конце сентября, а становятся ярко-красными и глянцевыми примерно в ноябре. Взрослое растение может достигать полутора метров в высоту.

Татьяна ЯМЩИКОВА.
Фото:sovetnews.com