1 кг куриных шей, отварной рис, зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
Отварите куриные шеи до готовности, аккуратно снимите шкурку, чтобы она осталась целой. Отваренный рис смешайте с мелко нарубленной петрушкой, зеленым луком и майонезом, посолите, поперчите и нашпигуйте шеи. Сверху смажьте тонким слоем майонеза и отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Через 25-30 минут блюдо готово.